Dealhunter Logo
Log ind · Betingelser · Kontakt
Kurv
Din kurv er tom

Citron-hindbær kage

Super lækker og frisk Citron-hindbær kage. Se den lækre og nemme opskrift her:

Ingredienser: 
170 gram friske hindbær
3,5 dl sukker
12 spske usaltet smør
3 æg
3,5 dl mel
1,5 dl lemonade
1/4 teske salt
1 spske citronskal

Glaze:
2 dl flormelis
1 spske citronskal
juicen fra en halv citron
1 knivspids salt

Fremgangsmåde:
Kagen:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kom hindbær i en skål og sæt det til side.
3. Kom sukker og smør i en anden skål og rør godt med en håndmixer.
4. Tilsæt æg og mix det sammen.
5. Tilsæt mel (lad 2 spske være tilbage) og rør det sammen.
6. Tilsæt lemonade samt citronskal og salt og bland det godt.
7. De 2 spske mel du lagde til side blandes med hinbærene i den anden skål og bland det sammen.
8. Bland det i skålen med den anden massé.
9. Kom det i en smurt form og bag det i ovnen i ca. 1 time og 15 min. (Indtil du kan stikke i det uden at det hænger ved). Lad det herefter køle af.

Glaze:
1. Bland sukker, citronskal, juicen salt og 2 spske vand i en skål.
Bland det sammen indtil det er samlet og en tyk massé (tilsæt evt. mere vand hvis behov).
2. Kom glazen over kagen og lad det stivne.